呈上菜品。

目睹那dao料理的时候，久我照纪皱了皱眉，“鱼香rou丝？”

这dao菜……

黑框yan镜的评委也挑了挑眉，“鱼香rou丝，这dao菜可有点难。”

麻婆豆腐和鱼香rou丝，都是考验一名川菜厨师是否称职的料理。

不过前者考的是能否把一dao简单的料理辣得地dao，后者考的却是能不能把辣味复杂化。

也因如此，可以说一份鱼香rou丝的味dao只有两zhong可能，好吃得你无法自制，或者——难吃得你想报复厨师。

这份鱼香rou丝的外表还是很过关的，对得起它制作者的颜值。

味dao嘛，他抚了抚yan镜，看了yan一脸无聊的川上富江，决定还是遵守自己的评委dao德，吃了一口。

吃下第一口时，三位评委不约而同“唔”了一声。

第一位说话的评委喃喃dao：“……在tiao舞。”

主持人早已习惯食戟评委的各zhong描述和表现，微笑dao：“可以juti描……”

黑框yan镜的评委迅速说dao：“没错就是在tiao舞剁碎的泡椒大人是主舞但他并未因自己的mei丽就剥夺了其他舞伴的存在gan糖醋是最bangsoulmate他们相依相偎成为了一daomei丽的风景线盐一如既往压阵但她那淡雅的风姿为主舞增se的同时也展现了自shen的mei还有酱油……”

主持人：“……”

幸好最后一位评委用的是人话来评价，“简而言之，这dao菜的每一zhong调料，都恰到好chu1。”

“你们知dao为什么辣在料理里占据了十分重要的地位吗？”

“仅仅是辣椒素的刺激？当然不。”

“因为它是zhong相当奇妙的调料，通过伤害味觉来得到自己的存在gan，却也使得味觉更加mingan，食用者就能享受到食wu更为丰厚的味dao。”

他看向久我照纪，“久我君的‘小炒rou’味dao相当正，辣味在你这dao料理里是当之无愧的主角，但是，”他摇了摇tou，“也因如此，未免显得单一。”

评委指向川上富江的料理，说dao：“可是在这dao菜里，泡椒虽然突chu，但并非完全地盖住了其他味dao，而是和其余的调理共同构成了更加复杂的味dao。”

“但即便它已经不是纯粹的辣，却成了更上一层的复合辣味。”

“他的菜里，没有谁是真正的pei角，一切食材都将自己发挥得淋漓尽致。”

“所以，我认为这场食戟，是川上富江胜利。”

显然，另外两位评委也赞成他的话，在自己引以为豪的辣味上失败，久我照纪自然不甘，走上前去，和那位自己熟悉的中餐老师对视，“老师，给我吃一口？”

黑框yan镜的男子苦了下脸，最后还是在少年炯炯有神的yan睛下认输，将自己的那份鱼香rou丝让了chu去。

久我照纪皱着眉，一口下去。

首先袭上味觉的是——

辣？

不对，不是辣？

应该是甜……

也不对，甜里有醋的酸。

这到底该怎么描述呢？

——鱼香