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鱼rou已经被完全炖地入了味儿,而陈年也早就已经饿的不行不行的了。
这鱼的味dao简直太香了!
不断从大铁锅里冒chu的gungun热气,让陈年不住的吞咽着口水。
而且不光是鱼rou变成了褐se,就连后来放进去的粉条也从原本的比之前ying变成了ruan趴趴地卧在那些鱼的shen上。
干辣椒在xi满了汤zhi之后早已变的浑圆饱满,甚至有一些都被撑破了。
不规则的断口之内,是已经被榨干味dao的辣椒籽。
而周围的苞米面饼子,也在刚才那不断的高温之下凝聚了起来。
颜se也相较之前更shen,而且比较靠近下端的bu位,经过了汤zhi的浸泡更是完全改变了自己的颜se。
“咱就在灶上吃,热乎!”王闯一边说着,一边拿了两副碗筷来到灶前。
而陈年则是端着两杯刚从罐子里盛chu来的人参枸杞酒过来。
“来尝尝。”王闯一挥筷子招呼着说dao。
而陈年也不再跟对方客气,直接伸筷子打算夹一块鱼rou,可是筷子刚刚并拢的一刹那,鱼rou就好像豆腐一样断开。
“这绝对入味了啊。”陈年咽着口水说dao。
既然不太好往起夹,那用捞的。
对着鱼shen上的一大块rou,十分巧妙的将将其从鱼刺上面lu了下来,然后就这样搭在两gen筷子上,将其挑入了碗中。
当鱼rou入口,顿时那nong1nong1的调料味开始在口腔之内横冲直撞。
就好像是有五百个taoma的汉子正在里面纵ma狂奔,但同时无比ruannen的鱼rou入口即化,在这五百汉子狂奔而过之后又给予口腔最温柔的chu2gan。
一大块鱼rou入口之后仅有几gen小刺,陈年shen为厨师,而且又在扬州待了那么久,自然不会让这为数不多的鱼刺给欺负到。
左抿右抿的就把鱼rou全bu都xi进了嘴里,鱼刺则是从嘴中递了chu来。
再看看王闯,那吐鱼刺的速度比自己还要更快一些。
果然还是经验老dao之人。
不过陈年觉得相比于鱼rou的口gan,鱼pi的味dao更甚。
虽然有些人不太喜huan吃鱼pi,但这对于陈年来说可是不可多得的mei食。
满满富有鱼胶原dan白的鱼pi,在锅内被长时间的炖过之后,虽然化掉了一些,,但还是保留下许多。
入口富有弹xing,而且这里作为与汤zhi接chu2的第一线自然是最入味的一bu分。
“来,走一个。”
王闯端起酒杯说dao。
陈年与之碰了一下。
在这里他们也没有要分个谁高谁低,也没有人刻意往下放一些让自己的杯沿比对方更低。
完全就是随xing碰杯。
在这里也没有那么多的弯弯绕绕,喝酒就只是喝酒。
小小抿了一口,一gu辛辣的gan觉回dang在嘴中。
烧ting。
但随着这参酒下了肚,一gu暖liu顺着hou咙一直进入到胃里。
“来来来,吃鱼吃鱼!”
王闯又招呼着陈年,给他夹了一大块鱼rou放到碗中。
“年子,鱼tou吃不?我跟你说这鱼tou可是好东西,鱼嘴chun与yan睛还有鱼的脑子,那可都是好吃还大补的玩意儿。”
陈年听到这里gan觉有些