寇媛媛的火工就在陆哥的指导下，有了飞跃似的进步。这就能使得她在将来的比赛中走得更远。

当然，前半个月没好好学习，把心思hua在勾心斗角，欺负别人上面，实力也很一般的那些选手就倒霉了。他们很幸运地进入到全国三十qiang，上过电视。可是却未必能走多远。比如说，C组那个很不讨喜的豪shuang汉子。他的好搭档厉害阿姨已经被淘汰回家。现在，在C组已经没人愿意跟他在一起了。

罗小波很淡定地跟在陆哥shen边，连招呼都不跟他打。好像他们不认识似的。

A组，米柔shen边只跟着一个小胖。曾经guan房舒兰叫大妈的那位三十多岁的大龄青年也正独自一人站在角落里。

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第一个lun的题目是用特定的食材zuo一dao菜。主食材是鸭rou。选手比赛的时间是一个小时。

一个小时后，ABC三组评审jiao叉品尝了其他组选手的菜品。

然后，评审们分别选chu一名他们觉得表现最差的一位进行点评。

其中有一个没是zuo完的，一个是没有把鸭rou腥味去掉的。还有一个忙中chu错放错佐料的。

进入前三十名的第一场比赛，第一lun直接就淘汰了三人，其他选手们都吓坏了。

赵斐然直接就说。“这不是一个游戏，这是一个比赛现场。很可能今天你们还是朋友，明天他或者你就不在这里了。所以，所有选手都要zuo好心理准备。只有珍惜每一次zuo菜的机会，你才有可能继续走下去。”

第二lun比赛，是评委们指定了一dao菜，让选手开始zuo。这是一dao非常简单的菜，比较家常的那zhong，几乎所有人都会zuo，gen本就没有菜谱。

寇媛媛一听到菜名都被gan动了。她居然这么走运，题目是青椒rou丝。

昨天，她还像汇报成果一样给房舒兰zuo了一盘青椒rou丝呢。

她妈妈说，她炒得可香了。

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☆、第015章晋级

?　　看似很普通很家常的青椒rou丝，其实是很多厨师考试里经常chu现的实战菜目。也曾经作为一些厨师比赛的指定菜sechu现过。

就连很多餐馆招厨师，也很喜huan用青椒rou丝这dao菜来考验厨师们的技术水平。

青椒rou丝采用的是hua炒方式。炒制工艺其实并不复杂，但是juticao2作时，刀工、上浆、hua油、调味、勾芡、装盘各个环节，都ju有一定难度。并不是所有厨师都能zuochu一盘高质量的青椒rou丝的。

就拿寇媛媛来说，在参加为期半个月的培训之前，她虽然可以切chu很好的刀工，可以把猪rou和青椒切成同等薄度的8cu细的丝。她也可以an照脑子里的菜谱完成上浆。然而，她却很可能卡在hua油上面。火候的掌控，油温度的控制，都是从前的寇媛媛所不ju备的，也正是她两周以来一直在学习，在磨练的东西。

进入高级厨房的第一周，陆哥看chu了寇媛媛到底有几分实力。于是铁了心就让她练习烧菜，还不断地在一旁指导她。

虽然，寇媛媛从来没有跟房舒兰说过，那一周对于寇媛媛来说其实很艰难。

几乎每一天晚上，同组选手凑在一起互相点评的时候，大家都会说年纪最小的寇媛媛就是本组最差选手。她烧菜真的很烂，会糊掉。进入本组前20都是奇迹了。

那时候，虽然陆哥看起来不太好惹。还是有人会说，陆哥大概没