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“您好,
迎来到自助餐厅!”帅气的自助餐厅经理走上前来。“这位是我们自助餐厅的厨师长蔡俊先生,他会详细的像各位介绍菜品
法。”
这个新上任的董事长一看便是实
派,
事讲究效率。
“我带着您到
转转。”自助餐厅的经理走在林璇的左前方。
这家名为乡的自助餐厅,只开早餐和晚餐,人
量每天大概有一千五百多人。
林璇的手轻柔的拍了拍自助餐厅经理的肩膀。
“如此甚好。”林璇微微
,同意了总经理的话。
“不止这一家酒店
自助餐对她来说既废时又浪废,不过她看过这家酒店的财务分析报表,餐饮利
的比重占到了百分之五十,而这其中大
分来源于这个自助餐厅。
权利,但是总经理有啊。
“可我还没有介绍这里菜肴的详细特
。”
“蔡厨快去忙,等这边结束了,再过来。”总经理见林璇同意自己的要求,立
满心喜悦的下去。
“好!好!那我这便去,您有事记得叫我。”经理看着面前的女人,虽
冷,却条理清晰。
敢拿刀威胁自己,自己非得让她付
血的代价。
若是她的行为被董事会发现了,别说会被辞退,过不了三个月实习期,能不能顺利毕业都是未知。
“林董没想到你住在一个酒店里,还会去研究这个酒店餐厅的工作报表。”秦康元负手跟在林璇
后,林璇如此了解自助餐厅的经营状况。
一心一意盯着餐台
上的二傻丝毫没有
受到危险的来临,负着手,在各个餐台前来回的行走。
“如果我没记错的话,这间自助餐厅今晚光预定的人次就已经达到了736人,算上散客,今晚的客人应该有八百人左右。而你们的员工只有三十人,已经远远超
自助餐厅的日超运转负荷。”
雷氏旗下那么多酒店,她却能清楚的知
,一家酒店中一个小小的自助餐厅的详细日报表。
“等这边结束了,自助餐厅会
一个试菜会,到时,蔡厨在详细介绍,您看这样如何?”总经理将一边的蔡厨推到一边,站在蔡厨原来的位置,好离林璇近一
。
“蔡俊啊,这位是我们新任董事长林总。”总经理立
向前一步,侧
介绍,语气中满是礼貌。
她对
算不上
,
那只是自己满足
的一个手段。而满足
,只是为了能够让她
的正常机能维持运作。
“您也去吧。”林璇微微侧
,对着蔡厨说
。
酒店的客房只有五百二十间,日常
租率是百分之七十,这便说明,又很多附近的居民和这个城市的人慕名来吃。
一朝天
一朝臣,又要重新去猜度一个新董事长的喜好。
“您的员工比我更需要您,去忙吧。”能够将一间自助餐厅经营的如此有声有
,说明这个经理的能力极
。她要创造更多的资本价值,让雷氏回到巅峰,便必须善待手下员工,特别是这
有能力的员工。
“正常工作,我随意。”林璇的
神如同飞鸟般掠过这间自助餐厅。