“原味的三碗！”

许觅压没空再补，贴了售完的纸条，许久不见的陈爷爷还不死心，追着许觅要芝麻蒡，把许觅惹得又气又好笑。

好不容易了空，许觅开心地打量白一片的小店。

“有了、有了！”她发胜利的呼。

有些放不下心，便对着许觅：“挂一个牌就行了，别忙不过来伤了。”

“味增一碗！”

每人手里一大碗酱汤黄饱满、葱丝碧绿缀、清甜可，筷夹起白的面条哩呼噜，连同甘甜的酱汤一并饮下，肚瞬间多了团洋洋的球。

夫妻一走，早餐店便是女孩的天下了，她让甘仔看门，自己踩着拖鞋跑在冰箱前，凹凹手指，准备一展手。

许觅也是学徐姣贪懒，大寒天的，蒸炒油炸都不比一锅面来得诱人，乌龙面最简单不过，

小店内雾蒸腾，把每个人的面颊蒸得像包似白里透粉、可诱人，但所有人还是甘愿沉沦在汤碗底…….

他们看许觅一人来放小菜，不禁笑老板娘两人这是直接退休了，许觅翻翻白，把几样好的小菜放冰库，要他们自己来拿。

说完又喃喃自语，觉得不妥，脆午餐不了，幸好许茗即使把她拉走。

难得寒假，许觅也不打算要搞什么满汉全席、把自己忙得焦烂额，客人都是老人家居多，料可以简单，但味一定要香。

一大锅，放下一大把黑长杆似的昆布、再切些红萝卜下去增甜味，等昆布渐渐烂，才放下那一大包的柴鱼片，盖上盖用文火熬汤。

林涵一

只要一等客人上门，便掀开大锅盖，捞鱼汤，一大匙鲜香浇满面杯，同时翻起那久沉的酱油一并汤……面条顺韧，汤莹澄亮，不时吐雾，看着就勾人得。

许觅趁着煮汤的过程写了三片新牌挂在外。

“让我看看……柴鱼、昆布？.”

小菜有芝麻蒡、蒸地瓜、糖渍梅，完全是许觅私心加上去，结果比乌龙面还快一扫而空，

“咖哩一碗、原味两碗。”

许觅看着那一大包日文标示，想来又是在日本工作的小姑送的，她灵光一闪，一边碎念着某样东西，一边往冰箱底层探钻。

“今天是乌龙面阿！”客人一店便看到门内侧挂着的三个牌，分别有：原味、味噌、咖哩。

厨房的料理台上，黑红底的汤碗栉比鳞次，而每一个小红格都已经摆了一小团白的乌龙面，面一撮翠绿的葱、淋上醇黑的酱油，顺着白的面隙碗底，另付一颗圆的熟和鱼板。

没多久打开盖，就见透白的汤开始转为动人的橙黄，升腾的白烟也渐渐泛起鲜鱼汤的郁。

被汤面气得浑是汗的许觅还是暗暗后悔，没事搞什么三样，简单原味不就好。

许觅把熬好的昆布柴鱼汤分成三锅，一锅保持原味；一锅加了咖哩块；一锅加味噌。

回家真好。