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思此,徐老师傅
睛有些
了,赶忙举起筷
遮掩,装作给许觅和自己各夹一块。
在许觅的笑容下,众人终于平安上了餐桌,徐姣正才
厨房端菜。
不知众人心里的恩怨纠葛,许觅用木筷
捡起那大块

,就着金黄油亮的的外
咬下。
“好!”
徐老师傅忙着和孙女培养
情,一时无暇理许茗,众人勉

气,耳朵清静清静。
徐老师傅老早就发现了,这个女儿不但脾气像自己,就连厨艺天分也是随了自己。他
兴得不行,本来还想立个
赘的条件,或是把徐姣嫁给饭馆里的大厨,传内不传外,却没想到徐姣胆
被养得太大,毅然决然就跟着许茗私奔去了。
许茗帮着徐姣端菜,徐家几个兄长也自己去添了几副碗筷,不是他们要蹭吃,实在是太想念妹妹的厨艺了。
外人不知
,徐家没有什么传男不传女的老规矩,徐家几个
女从小就在饭馆
学徒,而其中最
的便是徐姣。
金黄油亮的
泽想必是先煎后闷,再用玫瑰
酒、豉油等药材下去浸,等小火焖煮十多分钟,整只
都染上
郁诱人的香气即可
炉。
见徐老师傅终于松了手,众人在心底都歇了一
气,这才纷纷开始动作。
煎黄的
清脆破开,底下的


无骨,嚼劲十足,随着女孩贝齿咬合,芬芳香烈的卤
争先恐后溢
,
得
的味
欣鼓舞,说是好吃得想将
一起吞下也不过。
让徐师傅
兴的是许觅不但听得懂他说的话,言行举止都带着徐家人特有的麻利果断,完全就是随了徐姣,没随了小白脸,太好了!
“妈妈
的玫瑰豉油
,很好吃呢!爷爷要多吃
。”许觅
尖、
脑动得快,见徐姣端上一碗油澄澄的全
,气味芬芳、
泽鲜艳,立刻判断
那是徐姣方才念着的玫瑰豉油
。
不得不说母女连心,直攻要害,饶是徐老师傅这次来是战力全开、势不罢休,也在母女俩暗底的一搭一唱下,被打回原形,不过就是一个
女心切的老
罢了。
徐老师傅看在
底,便也低
尝了一
,玫瑰
酒香醇去腥,其独特的
一向被粤菜的厨师所喜
,徐老师傅也不例外。
徐老师傅本来带着严厉的目光审视着徐姣的菜,想看她的厨艺有没有被那个可恶的小白脸带歪,听许觅那么一喊,顿时松了肩膀,又看那全
的功夫很
熟。
“之前睇照片还小阿,长……长咁快……”
许觅学着兔
啃萝卜,一下就啃光了整只
。她
了
嘴,还没餍足,单
着骨
,还能尝到那
浸骨髓的的卤香。
“我十二岁了!爷爷!”许觅趁胜追击,一声爷爷就让带刺的老师傅卸甲弃壳,老脸乐呵呵的。
他一尝
,
连着神经,不但分解

的卤
原料,还知
徐姣用的是与老饭馆同品牌的酒。
徐老师傅护了半辈
的宝贝被夺,他没有一刀
死许茗已经算是客气了。
这是很简单的家常菜,只要卤
调
得即可,而这些,都是他曾叮咛过女儿的
法…….