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练达宁正要说,两个丫环进来,一人端着茶盘,上面是一壶刚煮好的茶,另一人端着一个漆盘,上面是两个青蓝透明的瓷杯。
“老爷公子请喝茶。”领tou那个丫环笑着说。
况且急忙欠shen致意,为人chu1世就是这样,宁对主人礼疏,决不怠慢下人,下人往往是主人的脸面。
唐代宗时,他派chu去的gong女宦官到各大臣武将,甚至外戚家传旨,回来后,代宗总要问都得了什么礼wu,如果礼wu少了,他就大怒,觉得此人不把自己放在yan里。如果礼wu丰厚,他就大喜。
有一些穷嫔妃,实在拿不chu像样的礼wu,只好将皇上赏赐给自己的wu件,再赏这些要命的使节。
代宗zuo得虽然有点过分,也有他的dao理。你如果当着一个人的面踢打他养的猫狗,他肯定不高兴。打狗看主人嘛。
见况且知书达理,练达宁颇为高兴,说了一句:“你坐着就是,不用多礼。”
说到茶,只是在唐朝才逐渐被人们所饮用,早先一直是zuo药材,有一些药剂就讲明要先煮茶汤,然后送下药wan。
茶的日常饮用,是由禅僧发明的,他们发现茶叶ju有提神醒脑作用,可以用来在坐禅时解除困意。
唐朝士大夫多数信佛,跟禅僧们彼此往来频繁,也就学会了饮茶。
不过那时候的茶必须得煮着喝,没法用gun水泡着喝。品茶名家们慢慢鉴定chu许多好的茶叶品zhong,研究chu茶炉、茶壶、煮茶用的水跟炭火等一系列考究至极的饮茶方式,形成了茶艺即茶dao。
唐人陆羽的《茶经》极尽绘声绘se之能,把煮茶的工艺描绘成如同书法绘画一般的艺术,成为茶dao的开山鼻祖。
茶壶也是jing1mei的瓷qi,容量只有一茶杯大小,茶盏更是小如酒盅,可是一盏茶喝下去,却满口生津,she2底不住有甜津滋生,shenti也瞬间似乎被茶香浸透了。
饮茶的习惯,在五代时得到发扬光大,传播到了民间。
中原普遍饮茶形成风气后,sai外的游牧民族也开始引进,不但学会了喝茶,而且喝上了瘾。
因为游牧民族是rou食族,对蔬菜从不问津,每日里除了niu羊rou就是nai制品,当然其他飞禽走兽的rou也都在食谱上。rou食多了,消化就是个问题,而茶叶最解油腻,通chang胃,提jing1神,几碗guntang的茶水喝下去,就觉得遍ti舒坦,飘飘yu仙。
中原朝廷由此发现了一条财路,向sai外输chu茶叶,慢慢茶叶就成了国库的大宗买卖之一。堪与茶叶相比的只有绸缎布匹与铁qi。
游牧民族引进茶叶布匹,输chuma匹,由此形成了历史悠久的茶ma古dao。
明朝初,茶叶还是煮着喝,慢慢炒茶工艺提高,chu现一些可以用gun水泡着喝的茶,称为点茶,意思是说用gun水一点就能喝。这跟速溶咖啡的发明有的一拼。
说到点茶,《金瓶梅》里有所描述,书中人wu饮茶,没有煮茶的,基本都是点茶,甚至直接把茶叶嚼着吃。
不过考究的人,还是用炉ju耐心煮茶喝。
用今天的话讲,哥不是饮茶,哥饮的是一门艺术。
“好茶。”况且脱口赞dao。
“那是,夫人的茶艺可是比我审案的功夫高明多了。”练达宁颇为得意地说。
“是师母亲手煮的?这怎么敢当。”况且面现惶恐,十成十装chu来的。
“她听说你会品茶,才肯亲手给你煮,我平日里想喝,也不是随时都能喝得到,怎么样,不比陈老夫子的茶艺差吧?”
况且心中一凛,他在陈慕沙府中品茶的事,练达宁如何得知?当时可是只有陈慕沙的一个大弟子在旁。难dao……他有些不敢想下去了。
“茶叶不一样,可是茶艺都是绝ding境界。”他笑着说dao,心里却充满诡异的问号。
练达宁嘿嘿一笑,似乎看破了他的心事,却把话题拉回来。