但古法榨油，木质工ju需要不少，现在哪有时间，shen秋将至，jiao易会在即，jin接着是大雪纷飞的凛冬，很多事要准备。

所以榨油工ju，她打算冬季里闲着没事干的时候再捣鼓，提前囤足木料就行，别的先放一放。

到最后，这几样jian果，还数橡果的用途最广。

筛chu来不要的僵瘦小橡果，留给崽子们打弹弓，颗粒饱满的摊在太yang底下晒干，然后去壳、理掉杂质，放入石臼捣成粉，加水漂洗、再过滤沉淀，直至漂洗掉苦涩味，再晒干就是上好的橡果粉了。

橡果粉能zuo好多吃食。

徐茵教干活麻利的妇人们用橡果粉和面摊煎饼。

正好，圈养的雉ji生了不少dan，让崽子们挎着篮子捡回来，打几个jidan到面糊糊里，再撒上一把野葱碎和一小撮盐，摊chu来的就是dan香nong1郁的香葱jidan煎饼了。

“好香啊！”

“好漂亮啊！”

“都舍不得吃了！”

大家捧着分到手里的小三角煎饼，咽了口唾沫，七嘴八she2地jiaoliudao。

等到煎饼入嘴，谁还有空说话啊，mei食让他们的味lei得到了全方位的满足和享受。

吃完又砸吧着嘴回味了半天，才舒坦地发chu一声满足的喟叹：“太好吃了！”

“这是我活到现在吃过最好吃的东西。”

徐茵笑而不语。

之后又带着妇人们用橡果粉zuochu了橡果豆腐。

没有任何苦涩味的橡果面，倒入guntang的开水中，不断搅拌，熟透后冷却，凝结成了鲜meiq弹、ruan糯却不失嚼劲的橡果豆腐。

徐茵用炒熟的rou末和野葱碎当佐料，撒上盐、浇上一点点niu油炼的黄油，随着“滋啦”一声，香味飘散开来。

把佐料拌匀就能吃了。

“这是什么？好好吃呀！”

“阿母，我还要！”

“阿父，我还想吃！”

相比煎饼，崽子们似乎更青睐橡果豆腐。

徐茵也很喜huan这dao菜，因为很shuang口，要是能加点醋、黄油换成素油就更好了。

其他人起初不在意，尝了一口，也打开了味lei的新世界：

“真的很好吃！”

“是我这辈子吃过最好吃的东西。”

“这话你昨天就说过了。”

“哈哈哈哈——”

又过了几天……

徐茵刚从山dong里拎chu一袋没磨粉的橡果，女人、崽子们都围过来：“大巫，今天zuo什么好吃的？”

“大巫您放着，需要zuo什么您说，我们来。”

“对！”

有好吃的就行！

徐茵忍不住笑：“今天不zuo吃的，今天酿酒。”

橡果淀粉han量高，可以发酵酿酒，chu酒率比粮食还要高。

她打算试试。

之前去挖三七块jing2时，沿途发现了能zuo酒曲的辣蓼草，有了它，就能自制酒曲，从而酿酒了。

说起酒，先前酿的黄pi果酒不晓得酿成没有。

算算时间，有三个多月了。

“阿chun，帮我把储藏dong里最角落的那个坛子拿chu来。”

“好的大巫。”

在徐茵捣碎橡果、晒掉ying壳的时候，阿chun把酒坛抱来了。