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响的就学会了zuo菜。
颜颂颂这会已经将注意力都放在zuo菜上面了。她先将瘦弱分成两大bu分。带pi的那bu分,她切成大丁字块,将铁锅里盛上小半锅水,将rou块丢水里,用大火煮沸。
剩下的瘦roubu分,则用刀片成薄片,然后叠整齐,一气呵成的切成了米粒大小的rou丝备用。
等她这边将瘦弱切成rou丝,锅里面的rou块,已经在沸水中开始翻gun了。
颜颂颂从挂在墙bi上的漏勺,将rou块从沸水中捞chu来,放在冷水下面冲洗,将rou块上的浮沫洗去,装盘,等会zuo红烧rou。
另外一个锅上,她则准备炒蒜泥小青菜。
青菜还是比较nen的,将之切成手指的长短,等锅烧热后,开始放油。她们现在吃的油,多数还是小作坊里面炸chu来的菜籽油,没有经过shen层次过滤的味daonong1郁。一旦油锅烧开,香nong1的菜籽油味就chu来了。将拍好的蒜泥放入油锅中略一翻gun,立刻将青菜段倒入锅中翻炒。等菜变se,进行调味,立刻就可以装盘。
白se的餐盘,中间是翠绿的青菜段,因为刚chu锅不停的往外冒chu丝丝热气。这还没开吃,林mei如便觉得自己有了食yu。
大约半小时后,颜颂颂几样菜全bu齐活,嘴里高呼一声:“妈,我们可以开饭了。”她便如变魔术一般,将两菜一汤,外加一盘炒饭端在台子上。
若不是林mei如坐在一旁,亲yan看着颜颂颂站在灶台前,将一样样菜下锅,一样样菜装盘。一会往灶台下面添把柴,一会又在水池边,洗一个空盘子。她真的无法相信,这些菜是她的女儿zuo的。
台子上大小四个盘子,一盘颜se金黄的dan炒饭,里面放有rou丝丁,小青菜还有dan。颜se金黄,一粒粒米饭外面裹着jidan,看上去让人非常有食yu。蒜泥青菜,颜se翠绿,火候正好。接着就是味dao香nong1在小砂锅里面还不停翻gun着的红烧rou了。
☆、第46章夸赞
用筷子轻轻一戳,立刻陷入rou里,那rou的zhi水随即顺着筷子tou,liu到rou的表面上来。“这会的功夫,这rou竟然这么烂了,颂颂你是怎么zuo到的?”林mei如说完,立刻迫不及待的夹了一块红烧rou放入嘴里。
rou竟然比想象中更酥更ruan,rou质也很有嚼劲,林mei如将第一块红烧rou入肚后,竟然发现自己还没怎么尝味dao,rou就被她吃完了。她好歹也zuo了大半辈子的菜了。不说是zuo菜的半个行家,她zuo的菜最起码比颜颂颂多。可她也是第一次迟到这么好看的红烧rou。
“恩,这红烧rou好香,这rou是我们家冰箱里的那块rou吗?怎么会这么好吃。”见林mei如一改平日的斯文吃法,一边吃,还一边品,还夸奖她zuo的菜好吃。颜颂颂不由打心yan里开心从心里笑开了hua。
林mei如一直教育他们,吃饭时要食不言,寝不语。没想到她今日倒是先破了例。
上辈子,颜颂颂很不孝顺。嫁给赵建民后,因为工作忙,几乎就没怎么回娘家。她嫁人不久,家里就chu事了。期间她回来过几次,可是直到妈妈到死,都没有吃过一顿她zuo的饭菜。
看着坐在对面的妈妈吃的很开心,还不停的夸她。颜颂颂便觉得自己的yan圈越来越热。怕自己失态的哭chu来,颜颂颂忙用公筷,给林mei如又夹了一筷子红烧rou。笑着说,“妈,你喜huan吃就多吃一点,我去拿碗给你盛番