用上内力之后，面、拉面的效率都比严墨戟一个普通人多了，而且严墨戟观察下来，发现李四似乎也很有表演天赋，拉面时总能拗夸张的动作，叫围观群众惊叹。

因为这次多雇佣了很多人手，严墨戟提前准备了大量的材，中午档也

只一，那人就被戚风糕的松香甜征服，瞪大了睛：“好吃！”

细长的面条腾空飞舞、薄如纸片的面片银鱼，两非常有视觉效果的厨艺在李四的武功加成下，更加引人注目。新开的什锦里，反倒是李四这围着的人最多。

现在他们俩都已经不跑堂了，跑堂这只需要一就能胜任的工作，让李四钱平两个武人来实在是太暴殄天了。

钱平忙着糕，李四也没闲着。

好在像卤货、糕一类的吃，严墨戟都开了对街的窗，不少人挤不来什锦大堂，就在外面的窗排队购买，差把大街都给堵了。

现在摆上货架的戚风糕是严墨戟又调整过的，不光专门定制了模，还买了些瓜果加在糕里，让糕吃起来更有风味，不会显得寡淡。

什锦的员工工作情都涨了不少。

糕的香味引了不少人过来，后来的见先吃螃蟹的人一脸赞赏，也不再犹豫，纷纷解尝鲜：“给我也来一块！”

也幸好这个镇上通基本靠走，偶尔路过车车也还能通行，不然说不得要酿成通事故。

若是钱平为了这一个技能就自立门跑掉，严墨戟相信最亏的人绝对不是自己。

什锦新店开张，偌大的铺里，第一天竟然也是人挤人，好些了刀削面或者鱼面的客人刚坐下，就有新客人等在一旁等让座了。

那些新招来的帮厨伙计们看在里，心里也不由得泛起涟漪——他们要是好好工，能蒙东家也教一门手艺吗？

因此严墨戟把燕鱼拉面的手法、新想来的刀削面的手法都教给了李四，让李四单独占着一个摊位，为客人表演拉面和刀削面。

这也是严墨戟传授李四钱平手艺的目的之一。

严墨戟对此不以为意——且不说他信任自己看人的目光，只说他脑袋里存着的万千谱菜谱，一个最普通的戚风糕的制作方法算得了什么呢？

这几日钱平每日都要打发清，严墨戟看钱平认真肯，脆手把手教了他如何制作戚风糕，然后把糕的制作全权托付给了钱平。

听是那位厨艺超的什锦东家研究来的，立刻快地：“那来一份尝尝！”

私下里，张大娘虽然最近因着家里有事一脸焦虑，可还是忍不住隐晦地提醒严墨戟，这么好的手艺莫要传授给外人，该留着给自个儿家人才是。

——李四现在负责面条。

除了戚风糕，严墨戟还利用烤房制作了烤、烤鸭等烤制，尤其是烤鸭，外酥里，合严墨戟秘制的蘸酱，裹上专门为了烤鸭而摊的小煎饼，一下去酥香不腻，格外味。

当然，严墨戟把“压箱底”的鱼面法都教去了的决定，让包括李四在内所有人都觉得有些不能理解。只是严墨戟持己见，大家也只好顺了他的心意。