要不换个地方？”

于路看着这房子：“不太好吧，有点辜负耗子的心意。再说我还ting喜huan这里的。”

“我只是觉得这样一来，你休息的时间又少了。”阿海说。

于路有些不自在地伸手摸摸脸：“不要jin的，也耽误不了多久。对了，你什么时候和钟老板去过mei食坊？”

阿海说：“哦，就是那次办健康证，我请他在mei食坊吃饭。”

于路明白过来：“那边怎么样，好吃吗？”

“zuo得没你好，贵，环境还行。”阿海淡淡地说。

于路点了点tou，不再说什么：“去睡吧，明天我去买菜，你先去店里zuo早点。”

“嗯。晚安！”

“晚安！”于路觉得这个晚安怪怪的，他们还从来没有这么打过招呼。

第二天一早起来，于路就给赵晓yang打了个电话：“阿yang，早点到店里，今天阿海要zuo早茶点心。”

赵晓yang睡得迷迷糊糊的，听到于路的话，顿时清醒过来：“要zuo萝卜糕吗？”

“不止，应该有好几zhong，你早点来店里。”

赵晓yang兴奋地从床上tiao下去：“好，我就来！”

于路送阿海到店里，自己去菜市场采购。回来的时候，赵晓yang已经到了，正在用小石磨磨米浆，阿海则在rou澄粉，看样子是要zuo虾饺。于冰则拿了一个面团前厅nie着玩，一会儿搓成个长的，一会儿又压成一块饼，过一会儿又nie个小兔子，玩得津津有味。

阿海见他回来：“鲜nai买了吗？给我。再帮我准备一点虾仁。”

“好。”于路将鲜niunai递给阿海，将虾子放在水池里养起来，再捞一些chu来。

“阿伟还没到？”阿海问。

赵晓yang说：“我给他打了电话了，ma上就来了。”

“太懒了。”阿海说了一句。

于路这才察觉到是自己有失偏颇了，他知dao赵晓yang喜huanzuo早点，就叫他提前过来了，张易伟对早点兴趣不大，他就没让他过来学。“是我忘了叫他了。”

阿海看他一yan，没说什么。

于路将东西都搬进厨房，开始帮着zuo早点：“你打算zuo哪几样？”

“虾饺、chang粉、萝卜糕、烧麦、叉烧包、双pinai。”都是最最传统常见的粤式早茶点心。

于路咋she2：“这么多zhong？”

赵晓yang说：“师父，米浆磨好了。”

阿海说：“放那儿。替我将帝王蟹的大tui剪两条下来，清蒸十五分钟，然后将蟹rou都取chu来备用。”

“是，师父，蟹rou用来zuo什么？”赵晓yang问。

阿海说：“烧麦、chang粉都可以用上。”

虾饺、叉烧包、干蒸烧卖与dan挞为粤式早茶四大点心之王，前三者为传统的中式点心，dan挞则为后来xi收的西式点心，中式点心每一样都极其复杂，不仅用料繁多，zuo工复杂jing1细，非常费心力。

阿海rou好zuo饺子pi的面团，开始zuo叉烧包芡zhi。热锅，倒入hua生油和芝麻油，放入葱、姜、洋葱丝爆香，加入清水、生chou、老chou、蚝油、jijing1、白糖等烧三分钟，捞chu葱姜等，倒入水淀粉，烧至nong1稠状，与切成细薄片的叉烧拌匀，便成为叉烧馅料。

再将tou天晚上就已rou好的面团拿chu，加入白糖，搅至白糖完全rong化，再加臭粉、泡打粉、低jin面、猪油继续搅拌至面团光hua，便可包叉烧包了。

张易伟这时终于过来了，看着厨