袄，从柜子里拿chu自己那件外tao穿上了，还mei滋滋的在屋里走了几圈，非让苏nainai和苏慧兰也夸他jing1神不可！

又赶上这会儿苏大伯拿着hua生、糖块进来招待祖孙俩吃，结果跟着看了一会儿后，也默默拿chu之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了，然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑，一副随时等夸的表情，给祖孙俩逗得哭笑不得。

苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候，心里还琢磨下次啥时候再去县里，要记得给大伯和两个哥哥再买shen新衣服，那说不定还能看一回今天的热闹。

一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了！

55.过年啦！（二）秀山这里大年三十儿这……

秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主,白天中午一顿大餐，除夕夜里一顿白面饺子。

尤其三十儿白天这顿饭，在当地人的心里，一定要有炸货！

一方面,油炸的东西在大伙儿心里genshendi固的味dao最好；另一方面,油锅哗哗的开着,也象征着来年一年红红火火。

所以只要稍微有点条件的人家,肯定会提前想法子攒上二、三斤豆油,好好炸一锅年货。

猪rouwan子就不用说了,吃着最香,大人孩子没一个不爱,炸好一盘端上桌,眨yan就能一个不剩；

放了胡萝卜的面wan子松松ruanruan,细品品，面香里夹着胡萝卜和葱hua的清香,也非常不错；

挂了面糊的rou段一chu锅就是一片金光，趁着热乎吃一口,外pi酥脆,内里ruannen，可以像rouwan一样当zuo一盘菜直接上桌，也能加点葱姜、酱油和糖醋zhi稍微溜一下，就成了孩子们最爱的溜rou段，年三十儿吃上这一口，后面能想一年！

炸成金黄的土豆块，倒进用白糖加水熬chu来的糖浆锅里，快速而均匀的翻一圈，让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹,zuo好了用筷子夹一块，拉起的糖丝直到人举着筷子、站在凳子上也没断！

这是香甜可口的ba丝土豆，当地人叫挂浆土豆，是年三十儿公认的最佳甜点，孩子们哪怕吃的肚子溜圆，下桌了也一定要把这一大盘子挂浆土豆都包圆了才甘心！

此外还有炸hua生米、炸干鱼、炸面片，wu资匮乏的岁月里，一切普通的食材在油炸这zhong奢侈的烹饪方法加持下，都变得不再普通，成为所有人心里最期待的nong1nong1年味。

中午十二点，苏卫yang在院子里放了一挂鞭炮，老苏家这顿团圆饭也正式开始。

这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭，原先十几dao菜挤挤挨挨放在桌子上，连摆饭碗的地方都没有了，没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕，两桌拼在了一起。

人都上桌后，在苏nainai一左一右两边各留chu一个空位置，分别摆着一副碗筷和一个空酒盅，这是苏爷爷和苏爸爸的位置。

过年了，an照这边的说法，今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭，谁也不能落下。

苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了tang好的老白干，然后是苏大伯，想了想，也给大伯娘倒了一盅，大伯娘没有拒绝。

等她倒好了酒，由苏nainai第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里，然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照zuo，等所有人都夹过菜后，才由苏nainai正式宣布开饭。

因为这个环节难