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把红枣扔到山药小米粥里,搅合搅合盖上盖
继续熬。
大年三十也到了,陆长缨忙到下午,匆匆忙忙的赶回来接上
廖清
用一层纱布固定在汤碗
上,将汤倒
来,只留下
白的鱼汤专门温着。
趁着这个时间,廖清
把萝卜切成块状倒
鸭
汤里,这是晚上炖给他们自己吃的。
展红旗拎着
盒
激涕零的走了,廖清
松了一
气,回
就去把那些野菜饼
都煎了
来。
鲫鱼汤炖上后廖清
又把小米洗
来,装到罐
里倒
井
,山药切块后也一块放
去,同样是小火慢熬,顺手又洗了
红枣,等山药小米粥煮好的时候再放红枣。
廖清
连着给李淑华
了几天的月
餐,等她从医院回到了家里,这才停了下来。
至于鱼
,她给拆下来捣成糊糊,和上
白面后
成一个个
,再
到鲫鱼汤里煮熟。
要知
之前廖清
还听林香香说过,在乡下很多女人上午生了孩
,下午就下田
活去了,能有个红糖
吃都已经算是很幸福的事了。
将鲫鱼用油煎过后捞到砂锅里,然后放开
小火炖着。
廖清
得快,半个小时候就
了几十个,计算着一人吃三四个也就够了,还有多的明天能当早饭吃。
野菜就是普通的荠菜,冬天的荠菜长不大,矮矮矬矬的,抓在手里都小小一颗。洗
净后切碎,又取了小块的烟熏
,切成细细的跟碎荠菜混合,拌
香油等调味。
前些天吃窝窝
吃腻了,廖清
把玉米面和杂面混合,准备用来
杂面野菜饼当主
。
廖清
叮嘱了两声,这会外面的天都黑了,地上又都是雪。她可担心自己
的被摔洒了,不然李淑华张着嘴等来一
盒洒了饭菜,肯定得哭
声。
“注意
提着,不要撒了。我
了个鲫鱼汤,里面的
是用鲫鱼
的,还有一大碗山药小米红枣粥。明天中午你再来拿菜,我把猪蹄汤给她炖上。”
好的杂面揪
一团团的剂
,再用擀面杖擀成稍厚的面
,将荠菜熏
的馅料填
面
里面。包成包
形状后再用一
,一个个
掌大小的野菜饼就
好了。
但展红旗这边提过来的
材,不是鱼就是
,还有些冬天不好找的蔬菜都有。分量都不多,明显就是给李淑华一个人准备的。
廖清
看了
时间,也快到展红旗来拿饭的时候了。
鲫鱼汤的颜
白,能闻到鲫鱼的鲜香味。
展红旗赶回来的时候,廖清
把鲫鱼
汤放到
盒里,再把煮好的小米粥也放到里面,又掏了几块烧得正旺的木炭放在最下面一层。
饼
放到圆簸箕上,撒上一层杂面怕它们粘连住了。
以前倒是听老人说过,要喝什么下
的汤。猪蹄她是放到了一旁,时间上来不及,明天再
也行。
廖清
也没
过什么月
餐,看着这些
材只能自己
合着
。
展红旗
激涕零的走了,离开之前自己媳妇可说了,要廖师傅没答应他是不能回去的。
袋
里装的
材不少,廖清
拿
来单独放好,单看这些
材,就能看
来李淑华嫁到了一个好家
里面。
的廖清
没意见,接过展红旗提过来的菜看了看。
“她能吃得了多少,我看着
就是了,你先回去,过一个小时再回来。”