一yan厨房，潘大娘已经烧了一盘红烧rou，旁边放着已经切好的niurou条，还没下锅。

“大娘，你们喜huan吃辣椒吗？”木秀看了一yan红烧rou，里面是那zhong朝天椒。

“你大叔特别爱吃辣椒，总是埋怨我炒菜不辣，可是我明明已经放了很多辣椒了。”潘大娘埋怨dao。

“行，我也爱吃辣椒，今天我就zuo几个辣菜给大叔尝尝。”木秀从背篓里拿chu辣椒。

这个年代，朝天椒已经是最辣的辣椒了，可是木秀这里却有全球排名第五的神椒1号，那是福建省三明市农科所专门为乐沙县小吃培育chu的辣椒新品zhong，外形和普通的红椒没什么区别，但是，辣度却是不一样，可以说是全国辣度最高的品zhong。

“你还卖辣椒呢！”潘大娘惊奇的说dao。

“恩，这是我上山无意发现的辣椒，比平日里见到的辣椒要辣的多，我就将它们挖chu来带回家zhong了，这次一并带chu来卖卖看。”木秀又从背篓里拿chu来黄瓜，红萝卜白萝卜。

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第199章炒萝卜

木秀后来所chu1的城市，气候比较chaoshi，所以人们都爱吃辣椒，这样有助于祛shi，而且，辣椒能降低对食盐的需求，有助于减少每日食盐摄入量以及降低血压，所以，这边的人大多数都是无辣不huan，只有少数人才会不吃辣。

“你这真带的还真是齐全。”潘大爷打趣dao。

“哈哈哈，黄瓜和萝卜我准备生吃的，只是看到这两个菜都是荤菜，有些油腻，所以zuo两个素菜，荤素搭pei，这样更shuang口一些。”木秀端着盆子，将菜放进去，拿chu去洗干净。

“大娘，您帮我多剥点儿大蒜和大葱。”

“没问题。”

潘大娘家用的是炉子，里面烧的是蜂窝煤，炉子下方有一个孔，平日里有一个圆形的盖子扣住，留一点feng隙，炉子可以一直慢慢的烧着，如果要烧水zuo饭，可以将盖子取下，那炉子里的火会烧的旺旺的，又干净又方便。

木秀以前也想在房间内弄这样的炉子，然后再安装一个通气guandao，将二氧化碳全bu排chu屋内，冬日里，屋内也暖和，只是最后因为蜂窝煤不好弄价格又贵而作罢。

准备工作zuo好以后，木秀将锅烧热，倒入油，将切好的辣椒先倒入锅里，然后是葱姜蒜倒入，顿时，一gu辛辣的香味直接蹿了chu来，潘大娘一时不防，被呛到了，捂着鼻子chu去咳嗽了。

木秀将黄瓜倒了进去，翻炒几下，再倒入少许醋，再翻炒一小会儿，起锅盛盘，醋溜黄瓜zuo好了。

同样的法子，辣椒爆炒红白萝卜也zuo好了，两dao菜都比较的容易熟。

这两个素菜zuo完后，木秀接着才将潘大娘切好的niurou块又再次切成细条炒了，辣椒爆炒小芹菜niurou条。

最后，nie了把虾米，和紫菜jidan小白菜zuo了个汤。

木秀将几dao菜摆放到院子里的桌椅上，潘大娘rou着发红的鼻子，去将米饭盛好，也一一端了上来。

“小姑娘，你这辣椒太窜鼻了。”潘大娘坐下，心有余悸的说dao。

“就是要辣，不辣不好吃。”潘大爷从闻到香味开始，就已经an耐不住了，这会儿拿起筷子，先捻了一筷tou的niurou，果然是爱吃rou。

niurou入口，潘大爷眯起了yan睛，嚼了嚼，咽下去，“咦，味dao很不错，就是怎么吃起来没有闻起来那么辣。”

木秀嘴角扬