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厨房里的锅是吊锅,但魏薇还是找到了一个平底的铁质吊锅,放在炉
上一样可以当煎锅使用。
己找了一条围裙穿好,又把碍事的袖
扎
,一副利索的样
准备
活。
魏薇看过厨房的库存后,定下了
培
三明治、
油培
意面、
油蘑菇
汤、烤野猪
、香蒜蜂
煎

、蔬菜沙拉和
果汤。
这可是遥远东方的烹饪方式,那边的人使用胡椒都是一把一把的用,而不是像他们一样一粒一粒的数着用,想来那边的
一定也是非常
味的,如果他能学会一些,更能保证自己厨师的地位。
烤、炖、焗是这个时候西方常见的烹饪方式,而且菜
并不丰富,魏薇提
的菜谱鲍
听都没听说过,但这不妨碍他积极的跟前跟后打下手,想着偷偷师。
而这个时间,她可以带着仆人准备其他的菜
。
她先是
了
培
三明治,培
如果不是魏薇在这里,他真想把这些人都赶走。
魏薇从前并不怎么
厨房,大
分时候都喜
外卖,
面这
事情她也是第一次
。
但现在不一样了,只要看到
材,她脑
里就自然而然的冒
一大堆的菜谱,动起手来更是如真正的大厨一样。
考虑到自己一个人能
的有限,魏薇自然是指挥起了厨房里的人。
但她开始
的时候却完全看不
一
生疏,
和
的份量控制的刚刚好,很快一团微黄的面团就在她的手里成形,看得一旁的仆人们觉得她比面包房的面包师傅都要熟练。
虽然有人心里不太乐意,但包括大厨鲍
在内,大家都不敢明着表示抗议,乖乖的去洗
净了手。
之后,魏薇在那张已经清洗
重新搬回厨房的桌
上倒了面粉,混

,开始
面。
如果是以前的魏薇,她除了吃,是什么都不会
的。
这个搭
其实很不
不类,但她只要凑齐六
菜就好。
当然他们也不是只看不
,魏薇一边自己
一个比拳
略大一些的面团,一边让他们跟着一起
,还指派人去面包房要几
擀面杖过来。
厨房的长桌被抬到外面清理,表面附着的油渍污秽全
让几个在厨房里帮工的仆人找来工
抛掉,又前前后后的清洗了好几遍,勉
才符合了魏薇的卫生标准。
之后所有人都被赶去洗手,过长的指甲也被要求剪掉,
隙里不能有任何的污秽。
厨房里的人常年
惯了
活,力气大,
面的工作对他们并不难,加上有魏薇在一旁指
,很快所有人
的面团都有模有样了。
鲍
告诉魏薇,贵族的一餐是有数量要求的,最少也要有六个菜。
魏薇大方的随便他们看,甚至
理
材之类的事情她也不上手,只让仆人们来,等
材
理完毕后,她才开始动手。
而
好的面团需要醒面,没有保鲜
就用
净的麻布包上放在一边静置一段时间。
第13章第13章
有这个想法的人不止是他,胖乎乎的鲍
目光凶狠的等着周围
着手里的准备工作,
睛却一直往这边飘的仆人们。