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的一zhong方式,如同音乐、绘画、雕塑一般。
说起夏日冰品,果味首当其冲,尤其是酸酸甜甜的果味。柠檬水受huan迎就是如此。
这第二款冰品自然要选果味。
草莓、蓝莓、树莓混合打烂成泥,再下锅翻炒制成果酱。炒制过程中,加入数片玫瑰hua,使果酱成品带着淡淡玫瑰hua香。
为了突显水果的清shuang特se,魏夏重新调整淡nai油比例,使成品口gan更接近冰沙。相比nong1厚的nai油冰淇淋,更适合夏日食用。
最终成品se泽run红,莓果与玫瑰香气呼应,nai味中伴随着nong1郁果香,口gan细腻,味dao清shuang,只看一yan就觉得是炎炎夏日必备。
第三款最终定为焦糖海盐咖啡。
新鲜萃取的咖啡一定要味dao够nong1够烈,这样才不会被巧克力带跑。
咖啡巧克力酱中加入少许海盐,chu品的冰淇淋当tou淋下焦糖酱,有点咸,有点苦,却又很甜,这是属于大人的味dao。
浅白的椰nai、艳丽的莓果、shen沉的咖啡,三款新冰品各有各的特se,各有各的受众。
夏日本就是甜品旺季,冰品推新,让小店营业额连上两个台阶。
楚心暗搓搓地想,或许她该和齐轩谈谈分成问题。
火热的生意引来了老客人,罗斯。
照旧是晚饭后。罗斯从来不把自己打扮得老成持重,他惯常穿着浅se短袖,休闲ku,脚上一双板鞋,整个人又jing1神又青chun。
不一样的是,他今天手里捧了束hua。
ma丽娜对楚心挤yan睛,推着她去前店招呼,叹dao:“捧了hua哎,肯定是要跟你表白了。”
楚心无奈,觉得没法跟她说清楚。
以自己对罗斯的了解,他不像是冒然提chujiao往的人,这束hua怕是另有来tou。
楚心端了咖啡冰淇淋过去,小木勺放在旁边。
罗斯把hua递给她,温言dao:“hua店家的小孩非缠着我,我一时心ruan就买下了。你店里要是有地方就摆两天,看个新鲜,实在没地,就扔了吧。”
瞧,合情合理,又不会丢面子。说话是门学问,罗斯肯定是学成毕业的。
楚心笑着接过,说:“扔了多浪费,hua瓶我这多的是。”
罗斯dao:“最近知甜可chu名了,冰淇淋的照片热度都要上mei食网首页了。”
楚心:“别抬举我,真能chu名,我肯定知dao。”
“这家小店让你经营的红红火火,真是羡慕你的老板。”
想到远在不知多少光年外的齐轩,楚心无奈dao:“我也很羡慕他。”
罗斯:“我的店要开张了,你不再考虑一下?”
“恭喜啊。”楚心笑dao,轻巧避开这个话题,只问,“哪天开业?我一定去捧场。”
罗斯叹气,也不纠缠,说:“下周末,就在路金商厦一层。”
“果然大手笔,寸土寸金的好地方。”楚心赞dao。
“那又怎么样,你还是不愿意来。”罗斯假意嗔dao,又自行转变话题,“餐饮新秀评选要开始了,我可以帮你引荐。”
楚心想到许老师,只回:“不知dao他们的评选标准是什么,先不急吧,如果需要,我会联系你。”
路长川躲在后厨小窗往那个方向