繁体
本站新(短)域名:xiguashuwu.com
又奥妙无比。
东南的海商大族,一个个妖孽狡诈,狠辣yin险,结果全都逃不chu唐大人的算计,被玩的团团转。蒙古人敢和玩yin谋诡计的祖师爷较量,不纯粹是找死吗?
“请问大人,计将安chu?”戚继mei难掩兴奋。
唐毅没有chu声,只是站起shen,让人在前面带路。他们很快来到了一chu1院子,离着老远,nong1重的腥臭味就让人皱眉tou。
“大人,还是让末将去吧!”
“去,你知dao说什么吗?”
戚继mei挠挠tou,“末将抓着manu的tou发,把刀压在他的脖子上,顺我者生,逆我者亡,看他还投不投降?”
唐毅只是笑着摇摇tou,“只想让他投降,至于那么费事吗?你给我记住了,进去之后,只guan看着,用心记着,不要多说一句话。”
“遵命。”戚继mei只能点tou,跟在唐毅的后面,安安静静zuo一个mei男子。
唐毅走进了院子,在院子中间,架着十几口大锅,里面正在煮着大鱼。天津临海,一点不缺少鱼,即便是海岸结冰了,没法打渔也不打jin,寒冷的冬天就像是一个大冰箱,能把鱼都冻住,保存一两个月之久。
制作鱼粉其实不用fei硕的好鱼,哪怕是杂鱼都行,只要清洗干净,放进锅里大火煮熟,煮烂,然后把rou和骨tou都拉chu来,剩下的汤下一次还可以用。
沥干之后的鱼rou盖上一层纱布,在上面放上石块,依次增加,石块越来越重,rou里面的油和残存的水分都被挤压chu来。
如果是夏天的时候,可以用太yang晒干,可yan下只能烘干。
唐毅和戚继mei都仔细看着,只见manu把鱼rou扔进了锅里,下一秒把他们都吓坏了,manu竟然把自己的双手伸到了锅里,两只手就像是两个灵巧的铲子,在锅里快速翻炒鱼rou,保证受热均匀,既能够快速烤干水分,又不至于糊掉。
这份手艺唐毅在东南见过,只不过那里的人是用来炒茶,而manu则是炒rou。
差不多一刻钟的时间,manu抓起了一块烂rou,扔进了嘴里,火候到了!
立ma让人扯火,最后关tou依旧重要,他一丝不苟翻炒着,蒸腾chu来的水汽把脸熏得大了一圈,锅里的温度下去了,他终于chouchu了双手,接过铜盆,把炒好的鱼rou鱼骨都放了下来。
唐毅仔细看着,从tou到尾,manu的手都没有碰到铁锅一点,不然就算铁砂掌,也都被烤糊了。
只是灼热的水汽,还有尖锐的鱼骨鱼刺杀伤力也不小,仔细观察,manu的手呈现褐se,有一层厚而韧的老pi,没有多年的历练,绝对zuo不到。
他若无其事,把鱼rou和鱼骨放在了石磨上,轻轻转动,没有多大一会儿,细碎的鱼粉就liu了chu来。
manu抓起来,尝了一口,十分陶醉。
在岱青的手下,他是没有这个胆子的,每次制作鱼粉,都有人在旁边盯着,敢偷吃就会有人用鞭子chou打,这次也有人看着,只是他们手里没有鞭子,或许会和气一点吧,nu隶如是想到。
唐毅等到他把鱼粉制作好,才笑呵呵走了过来,抓在手里,又放在鼻子下面闻一闻。
“戚将军,你们军中不是用rou松zuo军粮吗?我看着这鱼粉和rou松的dao理差不多,不guan是人,还是ma,只要想上战场,都要吃好喝好!”
戚继mei瞪大yan睛,连忙点tou,却没敢说话。
唐毅这个气啊,这家伙就是个hua瓶,连