多有名的厨师，麟级的特级的都有，龙级的黄老爷子也去了，不过似乎并不准备zuo菜。对了，除了你之外，这回特级厨师考he的前几名他们都邀请了……”中年男人絮絮叨叨了一大堆话，目的很简单，就是改变兰渊不去的主意。

虽然中年男人觉得这基本不可能，兰渊要是铁了心不肯去，自己再说多少都是没用的。不过，总是要试试，这么想着，中年男人絮絮叨叨的声音也没有停。

“我去。”

突如其来的两个字，让中年男子就像ji被卡了脖子一样，一下子就卡壳了，冷不丁的咳嗽了好几下，“你，你答应了？”

“嗯，你可以走了。”兰渊说完这句，就不再开口，继续把注意力放在火堆上面的大铁锅上。

一听兰渊同意了，中年男人就乐了，但是还没等乐起来，外甥居然要赶人了，“别啊！你这汤闻起来很不错啊，是什么汤？我等着好了之后尝尝。”

锅子下面，熊熊的火焰燃烧着。

想要熬好这一锅汤，估计得熬上一整夜了。

兰渊没有说话，既然他愿意等着，就继续等着吧。

yan前的这锅汤，才刚刚开始而已。

＊＊＊

食味的厨房里，今天的客人已经全bu走了，几个店员今天有口福了，叶蓁需要试吃对象。

叶蓁在zuo菜。

她在试着制作烧尾宴中的一dao菜，名字叫zuo光明虾炙。

光明虾炙，又叫茄zhigong灯虾、糖醋灯笼虾，是唐代关中官府宴席传统风味热菜。

“烧尾宴”中的“光明虾炙”，是第十dao肴馔。把这dao菜列为长安官府菜，并研制zuo成装盘形似灯笼状造型，宛如一盏点燃的gong灯，寓意光明。

这dao菜肴中选用的是鲜虾。

叶蓁把鲜虾从山泉水中拿chu来，直接保持鲜虾的鲜活，拿剪刀开背取虾线，直到取完虾线虾仍然是活的。

把取完虾线的虾放回山泉水中，叶蓁快速的拿起下一只鲜虾继续取虾线。

炒锅中放油，大火，大约等油有七成熟的时候，叶蓁直接把所有还活着的鲜虾从山泉水里捞chu来，倒入油锅。

煎至虾pi微微发红时，投入早就切好的香葱末、姜片，然后加入用新鲜西红柿炒制的西红柿酱。

倒入hua雕老酒，加入盐、糖，再添加些许熬好的ji汤，放些香菇片，不断的翻炒。

小火煮至入味之后，叶蓁开大火勾芡，等到zhi水差不多的时候，勺子一翻，把所有的虾倒到早就准备好的盘子里。

在盘里把虾摆成灯笼形，用danpizuo好的灯笼穗压住虾尾，灯笼口上bu用香菇盖住虾tou，随后将锅中余zhi用油飞开，浇于其上。

端chu来的光明虾炙是漂亮的，果然不愧是一dao宴席菜，光看上去就有一zhongmeilunmei奂的gan觉。

默默欣赏的看着yan前的这一盘形状如同gong灯但是又不断冒着香气的虾。

季墨可guan不了这么多，要知dao，当小叶老板的试吃员是多么难得的事情，东西到了嘴里才是自己的，吃最重要。

理科男季墨同学筷子一伸，就直接夹去了好几只虾，一下子破坏了"gong灯"的一角。

默默用愤怒的小yan神看向季墨，可惜完全没有效果。

季墨已经开始好好品味到嘴里的mei味了。

选用的虾并不是很大，chu1于半ruan半ying的状态，在锅里这么一翻炒，再加上最后淋的油