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网上评价都说很好吃,你们都尝尝。”
dan黄ji翅zuo法其实还算简单,主要的用料就是咸鸭dan和ji翅。
先把ji翅洗净,在ji翅上面划两刀,然后放上料酒以及盐进行腌渍。
腌渍入味以后,在ji翅上撒上生粉,拌匀,然后把ji翅放到已经烧热的油中炸。
一共把ji翅放到油里炸上两次,等到呈现金黄se就可以捞chu,先放到一旁的盘子里。
然后是chu1理咸鸭dan。把咸鸭dan先蒸熟,然后把鸭dan的dan黄取chu,放到碗里碾成泥状。
在锅里放入少量油,把dan黄泥放入锅里,快速翻炒,等dan黄炒到气泡时,把炸好的ji翅放进去一起翻炒,使ji翅均匀的裹上dan黄后就可以chu锅了。
ji翅本shen经过腌渍,并且炸的时间很到位,外脆内nen。
咬上一口,咸鸭dan独有的dan黄的鲜咸味包裹着ji翅,有一zhong独特的口gan。
几个人吃了,都说味dao确实可以,怪不得是招牌菜。
庄minmin更是一直在称赞自己的男朋友点菜点的好,都是她喜huan吃的。
叶蓁也尝了尝,发现味dao确实不错。是绿se级别的菜品,在一家普通的餐厅里也算是不错了。
一边吃饭,几个人一边聊着,主要是温茜和白奇、庄minmin三个人在说话,叶蓁和李英兰都属于话少,默默的当起了听众。
“学长和我们minmin是怎么认识的?”虽然从庄minmin哪儿已经知dao了一些经过,温茜还是从这个问题开始聊起。
白奇han笑看了庄minmin一yan,dao:“我们在校报里工作的时候认识的,校报的学姐安排我带minmin熟悉一下工作liu程,然后我们相chu1之后,我发现minmin真的是一个很可爱的姑娘,就向她表白了。”
庄minmin羞红了脸,但是脸上还是louchu了幸福的微笑。
“那是学长主动要求把你们之间的关系保密的吗?”温茜说话很犀利。
但是不等白奇回答,庄minmin就抢着dao:“是我说的,我觉得恋爱是我们两个人之间的事,不用公开告诉很多人。”
听了庄minmin的话,温茜一时语sai,她说的不是在所有人面前公开,而是这zhong事情不用瞒着不告诉朋友吧?但是庄minmin都大包大揽的说是她自己的主意,温茜也不好再多说什么。
等一顿饭吃的差不多。
白奇关心的问dao:“今天的菜你们都还合胃口吧?”
“ting好吃的,特别是学长推荐的那daodan黄ji翅,味dao恰到好chu1。谢谢招待啦!”温茜几人对视了一yan,还是gan谢地说。
白奇惭愧的笑了笑:“还是有待学习,其实……这家店是我的一个叔叔开的,因为新开的店,其实找的厨师还不是很好,只是个二liu厨师。”
这话说的,让我们怎么接?温茜用yan神跟叶蓁示意。
叶蓁也觉得这个白奇是不是有点太奇怪了,开始吃饭的时候不说,等吃完了又说这家店是他亲戚开的,这是要干嘛?
“二liu厨师已经很好啦!”不等叶蓁她们接话,庄minmin安wei"惭愧"的男朋友,说dao,“其实蓁蓁也是二liu厨师,zuo菜很厉害呢!”
说到这个,庄minmin看向叶蓁,“对哦!蓁蓁你是二liu厨师,为什么zuo的菜比这里的厨师好吃这么多,店里生意也超级好?”
叶蓁扯了扯嘴,dao:“我哪儿就一家小店,店小自然看起来人多,哪里比得上这里这么大的店面。”