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分卷阅读100(2/2)

“撒撇?那是什么?”蝶翅看着那青绿的沾,然后再看看旁边的料,料她倒是很清楚,有片、肚、细细的傣家米线、小黄瓜、刺五加,看起来都很正常,可是——阿南一脸看好戏的表情让伸了筷的蝶翅又缩了回来,不敢下筷了。

“这是柠檬撒,不是苦撒!阿勋一再说给我,你们两个不吃敢苦撒的。”玉康乐笑着:“我们喜吃苦撒,可向你们都不惯吃,就上了柠檬撒。这是用切得很细的香柳、泥、刺芫荽、小米辣和一些香料加上新鲜的柠檬拌的,没有用苦。”

“那个啊,是我们傣家比较特别的一菜,很多的人都不敢吃的。是在杀前半个时辰给喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草,这三草都是可以菜的药草,等到杀的时候,将小内的小,过滤,添、煮沸,制成黄绿的苦,然后将胃里面半消化的草取来,切细,用切细的香柳,刺芫荽、小米辣等等,加上这草的半消化和苦,那就是苦撒。除了傣家人以外,大多数人都不大敢吃,就像你们白家人的生一样,不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒,不用苦撒了。”玉康乐笑着:“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒,后来阿叔告他是什么东西,不但脸都变白了,还吐了一大半天

“阿勋~”蝶翅瞪了他一样,不理睬那个因为这些天没有被拎着耳朵教训,变得有些嚣张的家伙,而是盯着阿勋。

“解释清楚一!“蝶翅警铃大作,苦拌生?那苦是什么东东?不会是她心里想的那东西吧?

蝶翅他们清洗完毕之后就被请到了竹楼之上,主楼里坐了和他们一起来的所有人,岩林的那些朋友也都在场,他们坐下来的时候,一溜就上了很多的菜肴,都是傣家待客的好菜——柠檬手撕、小锤、傣家的酸笋炖、酸笋炒、香茅草烤鱼、香茅草缠排骨、素炒蕨菜、素炒芭蕉……凡是傣家有的菜都上了桌,而除了有汤带的以外,用的都是芭蕉叶装盘,看起来就清。当然,也少不了傣家最的也最有特的一菜撒撇。

睡觉。他们每天最是苦恼的事情就是该怎么打发时间,像岩林,他最喜的事情就是邀约一帮朋友在家里喝酒玩乐,蝶翅他们到的时候,是岩林和那些朋友在家里喝酒玩乐的第三天,他们已经吃喝玩乐了三天三夜,其他的事情就没有过。

“撒,是拌生的意思,撇,是苦,撒撇就是苦拌凉菜。”阿勋笑笑,:“这是傣家最有特的一菜,制作起来十分的麻烦,只要是到了傣家客都有有这么一菜的。”

“谢谢阿!”蝶翅听了之后大为放心,然后笑眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐:“苦撒又是什么啊?就是正宗的撒撇吗?怎么的呢?”

她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇,她估计那东西就像白家最正宗的生一样,不是每个人都吃敢的。

“这个东西制作起来很麻烦,说起来也麻烦的,你们尝一尝,知好吃不好吃就是了!”阿南立刻凑过来,一都不想让阿勋细说的样

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